12月 1st, 2009
愛媛女性と結婚したら・・・
こんばんは。
ここ愛媛で結婚活動はじめましたヒロシです。
今まで、綺麗な女性から声を掛けられると、ホントにホント？と信じられなくて、
ついつい愛想もなく通り過ぎてきていました。
逆に、あまり綺麗でない女性に対しては、安全だと安心しきってきた僕。
そこに関連性は全然ないと知って、これまでの人生を振り返って猛烈に後悔しています。
こんなことなら、けっして綺麗な人を疑ったりするんじゃなかった。ｗ
ところで、今日は、北九州のお見合いパーティーに行った人から聞かれましたので、
愛媛で有名な「いぎす豆腐」についてご紹介したいと思います。
愛媛の今治・越智郡島しょ部で多くとれる「いぎす」は、
浅海の岩礁や砂礫につく海藻で枝状になっている紅藻の一種です。
舟の上から鎌で刈り取り、天火で乾燥させて保存します。
そのいぎすと大豆粉を寒天のように固めたこの豆腐は、
磯のかおりとひんやりとした口当たりがとてもさわやかで、
今治地方の夏の味覚として知られています。
この「いぎす豆腐」は海藻類で、無機質やカルシュームが多く入っており、
長寿と健康のために大変よい食べ物です。
地元のおとしよりたちは、胃腸病や夏バテに効果があると言っています。
薄味なので、からし酢みそをはじめ、
三杯酢、ごま、しょうゆ、酢みそと好みで選んで食べられます。
こんな愛媛の郷土料理をさりげなく作ってくれるような彼女と
結婚できたらな～～と、ついつい夢モードにはいってしまう僕です。